ব্লগ

আপনি কি কখনও উঁচু-হলুদ বা মাল্টিভিটামিনের বোতল উল্টে দেখেছেন এবং লেবেলের নীচে "কালো মরিচের নির্যাস" (বা পাইপেরিন) দূরে সরে গেছে? এটা একটু অদ্ভুত বলে মনে হচ্ছে, তাই না? কেন একটি সাধারণ রান্নাঘরের মশ...

বোটানিক্যাল নির্যাস শিল্পে আমার সময়কালে, আমি বাজারটিকে একটি আকর্ষণীয় উপায়ে বিকশিত হতে দেখেছি। এক সময় যা ছিল কৃত্রিম উপাদানের উপর দৃঢ় নির্ভরতা ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক যৌগের প্রতি নতুন করে আগ্রহের প...

আমরা সব সেখানে হয়েছে. আপনি আনন্দের সাথে পাস্তার একটি স্টিমিং প্লেটে তাজা কালো মরিচ পিষছেন, এবং হঠাৎ-আচু! একটি হাঁচি, এমনকি তাদের একটি দ্রুত-অগ্নি সিরিজ, আপাতদৃষ্টিতে কোথাও থেকে ফেটে যায়। সেই নম্র...

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন কালো মরিচের সেই ড্যাশ আপনার খাবারের স্বাদকে আরও প্রাণবন্ত করে তোলে? কয়েক শতাব্দী ধরে, এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রধান, কিন্তু আসল যাদুটি এর মধ্যে একটি একক যৌগের মধ্যে...

যখন আমি প্রথম নিকোটিনামাইড মনোনিউক্লিওটাইড (NMN) সম্পর্কে শিখেছিলাম, তখন তাৎক্ষণিক, স্বাভাবিক প্রশ্নটি ছিল: "এটি কি আর একটি বি ভিটামিন?" আমি জানি আপনাদের মধ্যে অনেকেই, আমাদের স্বাস্থ্যসচেতন আন্তর্জ...

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আমাদের দ্রুত-গতিপূর্ণ, উচ্চ-চাপের জগতে একটি তীক্ষ্ণ মন বজায় রাখার জন্য প্রাচীন ঐতিহ্যগুলির একটি গোপন চাবিকাঠি রয়েছে? শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে, ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধ (TCM)...