জুজুবের নির্যাসজুজুব ফল থেকে উদ্ভূত, যা এশিয়ার স্থানীয় জিজিফাস জুজুবা গাছে জন্মে। চাইনিজ ডেট, রেড ডেট বা কোরিয়ান ডেট নামেও পরিচিত, জুজুব ফল 4,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে চিনা চিনা ওষুধ ও রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ, জুজুবের নির্যাস বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রী এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে একটি পুষ্টিকর সম্পূরক হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এই ব্লগে, আমরা জুজুবের নির্যাসের পুষ্টির প্রোফাইল অন্বেষণ করব এবং কীভাবে এটি সামগ্রিক সুস্থতাকে সমর্থন করতে পারে তার বৈজ্ঞানিক গবেষণা পর্যালোচনা করব।
জুজুব এক্সট্র্যাক্টে পুষ্টির প্রোফাইল এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ
জুজুবের নির্যাস পুষ্টির দিক থেকে ঘন, এতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য উপকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে। জুজুবে পাওয়া কিছু মূল পুষ্টির মধ্যে রয়েছে (1,2):
- ভিটামিন সি - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ইমিউন ফাংশন এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে সমর্থন করে। জুজুবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে।
- ভিটামিন এ - দৃষ্টি, অনাক্রম্যতা এবং কোষের বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। জুজুবে উচ্চ মাত্রার প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েড রয়েছে।
- আয়রন - অক্সিজেন পরিবহন এবং শক্তি বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। জুজুব উদ্ভিদ-ভিত্তিক আয়রনের একটি ভাল উৎস প্রদান করে।
- ক্যালসিয়াম - হাড়ের স্বাস্থ্য, স্নায়ু সংক্রমণ, এবং পেশী ফাংশনের জন্য প্রয়োজন। জুজুব ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ সরবরাহ করে।
- প্রোটিন - টিস্যু পুনর্নবীকরণ এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে তৈরি।
জুজুবের নির্যাসে বিভিন্ন ধরনের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগও রয়েছে যেমন ট্রাইটারপেনিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিস্যাকারাইড এবং সাইক্লোপ্রোপেন ফ্যাটি অ্যাসিড (3)। এই যৌগগুলি গবেষণা গবেষণায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-অ্যাংজাইটি, অ্যান্টিডিসিস এবং ইমিউনোমোডুলেটিং প্রভাব প্রদর্শন করে (4)। পুষ্টি এবং উদ্ভিদ যৌগগুলির সংমিশ্রণ জুজুবকে এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য দেয়।
জুজুব এক্সট্র্যাক্টের সুবিধাগুলি কী কী?
জুজুব এক্সট্রাক্টের স্বাস্থ্য উপকারিতা
জুজুবের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধে সাহায্য করে যা দীর্ঘস্থায়ী রোগে অবদান রাখে। জুজুবে পাওয়া নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে ফেনোলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিস্যাকারাইড এবং ট্রাইটারপেনয়েড (5)। ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।
কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে জুজুব ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে। জুজুব পলিস্যাকারাইডস অ্যান্টিবডি উৎপাদন এবং প্রাকৃতিক ঘাতক (NK) কোষের ক্রিয়াকলাপ প্রাণী গবেষণায় উন্নত করেছে (6)। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শ্বেত রক্তকণিকা রক্ষা করে অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে পারে। এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী প্রভাব অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
ঘুম এবং স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট জন্য Jujube নির্যাস
চিরাচরিত চীনা ওষুধ দীর্ঘদিন ধরে মনকে শান্ত করতে, উদ্বেগ থেকে মুক্তি দিতে এবং বিশ্রামের ঘুমের জন্য জুজুব ব্যবহার করেছে (7)। আধুনিক গবেষণা জুজুবের শান্ত করার প্রক্রিয়া চিহ্নিত করেছে। এটি সেরোটোনিন এবং GABA, শিথিলকরণ এবং ঘুম নিয়ন্ত্রণে জড়িত নিউরোট্রান্সমিটার বৃদ্ধি করে বলে মনে হয় (8)।
জুজুবের নির্যাস পশু গবেষণায় কর্টিসলের মাত্রা এবং উদ্বেগ কমাতেও দেখানো হয়েছে (9)। জুজুবের প্রশান্তিদায়ক প্রভাবগুলির সংমিশ্রণ এটিকে অনিদ্রা এবং মানসিক চাপ উপশমের জন্য কার্যকর করে তুলতে পারে।
হজম স্বাস্থ্য এবং জুজুব নির্যাস
জুজুব ফলকে ঐতিহ্যগত অভ্যাসগুলিতে একটি হজম সহায়ক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। জুজুবে থাকা ফাইবার, পুষ্টি এবং ফাইটোকেমিক্যাল নিয়মিততা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন সমর্থন করে (10)।
অধ্যয়নগুলিও ইঙ্গিত করে যে জুজুব অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে সংশোধন করে। এটি মানুষের পরীক্ষায় উপকারী বিফিডোব্যাকটেরিয়া এবং ল্যাকটোব্যাসিলির মাত্রা বাড়িয়েছে (11)। অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম অপ্টিমাইজ করে,জুজুব ফলের নির্যাসহজম উন্নত করতে পারে এবং প্রিবায়োটিক-সদৃশ সুবিধা প্রদান করতে পারে।
বিপাকীয় স্বাস্থ্য এবং জুজুব নির্যাস
উদীয়মান প্রমাণ দেখায় যে জুজুব বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য সুবিধা দিতে পারে। হিউম্যান স্টাডিজ রিপোর্ট করে যে জুজুব ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অবস্থার উন্নতি করে ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে (12)।
জুজুবের নির্যাস স্থূলতা-সম্পর্কিত প্রদাহ এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের প্রাণী মডেলগুলিতে লিভারের চর্বি জমেও হ্রাস করেছে (13)। আরও গবেষণা প্রয়োজন, কিন্তু জুজুবে স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার সম্ভাবনা দেখায়।
জুজুব এক্সট্র্যাক্টের ত্বক এবং চুলের উপকারিতা
এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সহ, জুজুব ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকার করতে পারে। জুজুব এক্সট্র্যাক্ট একটি ইঁদুর গবেষণায় কোলাজেনকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে টপিক্যালি প্রয়োগ করার সময় অ্যান্টি-রিঙ্কেল প্রভাব প্রদর্শন করে (14)।
জুজুবের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও ত্বক পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে; একটি গবেষণায় দেখা গেছে জুজুব পলিস্যাকারাইড ব্রণের ক্ষত কমিয়েছে (15)। চুলের জন্য, জুজুব ফলের নির্যাস অ্যানাজেন চুলের বৃদ্ধির পর্যায়কে ত্বরান্বিত করে এবং ইঁদুরের ত্বকের প্যাপিলা কোষের বিস্তার বৃদ্ধি করে (16)। এটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি চুল পড়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং ঘন, শক্তিশালী চুলের প্রচার করতে পারে।
জুজুব কি আপনাকে ঘুমিয়ে দেয়?
যেমন আগে উল্লেখ করা হয়েছে, জুজুবে হালকা প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ঘুমের উন্নতি করতে পারে। জুজুবে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন এবং ট্রাইটারপেনয়েড GABA এবং সেরোটোনিন রিসেপ্টরগুলির উপর কাজ করে যা ঘুম-জাগরণ চক্রের সাথে জড়িত (8)। মানব ও প্রাণীর গবেষণায় দেখা যায় জুজুবের নির্যাস ঘুমের বিলম্ব কমায়, নন-REM এবং REM ঘুম বাড়ায় এবং সামগ্রিক ঘুমের গুণমান উন্নত করে (17,18)। প্রস্তাবিত ডোজ হল 400-600 মিলিগ্রাম শোবার আগে 30-60 মিনিট নেওয়া হয়।
জুজুব এক্সট্র্যাক্ট একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে
জুজুবের নির্যাস ক্যাপসুল, তরল টিংচার বা পাউডার আকারে পাওয়া যায়। সাধারণ সুস্থতার জন্য, প্রতিদিন একবার বা দুবার 300-500 মিলিগ্রামের ডোজ সাধারণ। ঘুমের সমর্থনের জন্য, শোবার আগে 400-600 মিলিগ্রাম সর্বোত্তম। শোষণ বাড়ানোর জন্য এটি খাবারের সাথে নেওয়া ভাল।
জুজুব সাধারণত ভালভাবে সহ্য করা হয়, তবে অতিরিক্ত সেবন করলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে তন্দ্রা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং ফোলাভাব অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। জুজুব সেডেটিভস এবং রক্তে শর্করা কমানোর ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে। যে কোনও সম্পূরক হিসাবে, ব্যবহারের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
জুজুব এক্সট্র্যাক্ট এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি?
Jujube নির্যাস পাউডারযথাযথভাবে ব্যবহার করা হলে বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় (19)। যাইহোক, জুজুবে কিছু হালকা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে যার মধ্যে রয়েছে:
- তন্দ্রা - এর শান্ত প্রভাবের কারণে, উচ্চ মাত্রা অতিরিক্ত ঘুমের কারণ হতে পারে।
- ডায়রিয়া - জুজুবে রেচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অতিরিক্ত সেবন করলে আলগা মল হতে পারে।
- ফোলাভাব এবং গ্যাস - জুজুবের ফাইবার সংবেদনশীল ব্যক্তিদের পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে।
- ফুসকুড়ি - অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অস্বাভাবিক তবে সম্ভব। ফুসকুড়ি বিকাশ হলে ব্যবহার বন্ধ করুন।
- ওষুধের মিথস্ক্রিয়া - জুজুব অ্যান্টি-অ্যাংজাইটি ওষুধের সাথে নিরাময় বাড়াতে পারে। এটি রক্তে শর্করাকেও কমাতে পারে এবং ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে, প্রস্তাবিত ডোজগুলিতে লেগে থাকুন, অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং সম্ভাব্য ওষুধের মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। জুজুব সাপ্লিমেন্টের দীর্ঘমেয়াদী নিরাপত্তার বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
উপসংহার
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যৌগের অনন্য মিশ্রণের সাথে, জুজুব ফলের নির্যাস বিস্তৃত সম্ভাব্য সুবিধা প্রদান করে। বিজ্ঞান নির্দেশ করে যে জুজুব অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে, হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে সম্ভাব্যভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। টপিকাল জুজুব ত্বক এবং চুলের উন্নতির প্রতিশ্রুতিও দেখায়। জুজুবের প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্যগুলি আরামদায়ক ঘুমকেও উৎসাহিত করে। যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে, জুজুবের নির্যাস একটি বহুমুখী সুস্থতার পরিপূরক হিসাবে আবির্ভূত হচ্ছে। যেকোনো নতুন সম্পূরকের মতো, জুজুবের নির্যাস আপনার জন্য সঠিক কিনা তা নির্ধারণ করতে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে কথা বলুন।
বোটানিক্যাল কিউব ইনকর্পোরেটেডের সহায়তায় আপনার শরীরচর্চার যাত্রা শুরু করুন। আমরা গ্রাহকদের জন্য কাস্টমাইজ করা সমাধানের উপর ফোকাস করি এবং আমাদের তিনটি স্বাধীন গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে, ক্রমাগত নতুন প্রকল্প তৈরি করে। 100 টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে এবং 500 টিরও বেশি শিল্পে সন্তুষ্ট গ্রাহকদের সাথে, আমরা চমৎকার পণ্যের গুণমান এবং পরিষেবা প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। একজন পেশাদার জুজুব ফলের নির্যাস পাউডার প্রস্তুতকারক হিসাবে, বোটানিক্যাল কিউব ইনকর্পোরেটেড উচ্চ মানের সরবরাহ করতে নিবেদিতবন্য জুজুব বীজ নির্যাস. আরও তথ্যের জন্য বা অর্ডার দেওয়ার জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনsales@botanicalcube.com.
তথ্যসূত্র:
1. Li JW, Ding SD, Ding XL. জিজিফাস জুজুবা মিলের রাসায়নিক উপাদানের তুলনা। var বিভিন্ন ভৌগলিক অঞ্চল থেকে spinosa বীজ। খাদ্য রসায়ন। 2007;102(4):1312-8।
2. গাও কিউএইচ, উ সিএস, ওয়াং এম. দ্য জুজুব (জিজিফাস জুজুবা মিল।) ফল: ফলের গঠন এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে বর্তমান জ্ঞানের পর্যালোচনা। জে এগ্রিক ফুড কেম। 2013;61(14):3351-63।
3. Yu C, Gao QQ, Geng Y, Wang SS, Hu WW, Cheong KL। জিজিফাস জুজুবা মিলের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য। var স্পিনোসা বীজ এবং এর জৈবিক কার্যক্রম। খাদ্য রসায়ন। 2018;267:316-324।
4. প্লাস্টিনা পি, বোনোফিগ্লিও ডি, ভিজা ডি, এট আল। জিজিফাস জুজুব ফলের নির্যাসের বায়োঅ্যাকটিভ উপাদানের সনাক্তকরণ যা মানুষের স্তন রোগের কোষে অ্যান্টিপ্রোলিফারেটিভ এবং অ্যাপোপটোটিক প্রভাব ফেলে। জে ইথনোফার্মাকল। 2016;197:325-336।
5. Huang X, Kojima-Yuasa A, Norikura T, Kennedy DO, Hasuma T, Matsui-Yuasa I. HepG2 কোষে Zizyphus jujuba-এর রোগ-বিরোধী কার্যকলাপের প্রক্রিয়া। আমি জে চিন মেড। 2007;35(3):517-32।
6. জিয়াং জেজি, হুয়াং এক্সজে, চেন জে, লিন কিউএস। বীর্য জিজিফাস জুজুব থেকে নিষ্কাশিত ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন এবং পলিস্যাকারাইডের উপশমকারী এবং সম্মোহনী প্রভাবের তুলনা। Nat Prod Res. 2007;21(4):310-20।
7. Yu C, Gao Q, Geng Y, et al. জিজিফাস জুজুবা মিলের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য। var স্পিনোসা বীজ এবং এর জৈবিক কার্যক্রম। খাদ্য রসায়ন। 2018;267:316-324।
8. Peng WH, Hsieh MT, Lee YS, Lin YC, Liao J. উদ্বেগের মাউস মডেলে জিজিফাস জুজুবার বীজের অ্যাক্সিওলাইটিক প্রভাব। জে ইথনোফার্মাকল। 2000;72(3):435-41।
9. Cai H, Yu XH, Liu ZQ, et al. উচ্চ-থ্রুপুট সিকোয়েন্সিং কৌশল দ্বারা জিজিফাস জুজুবা এবং এর মাইক্রোবায়াল সম্প্রদায়ের কাঠামোর ব্যাখ্যা। পিএলওএস ওয়ান। 2016;11(3):e0150362।
10. Peng W, Qin R, Li X, Zhou H. Botany, phytochemistry, pharmacology, market and regulation of Ziziphus jujuba: একটি পর্যালোচনা। Phytother Res. 2017;31(8):1207-1229।
11. হাসানিন পি, ফাজেলি-নাসাব বি. সাইক্লোপিয়া ম্যাকুলাটা এবং জিজিফাস জুজুবা ডায়াবেটিক ইঁদুরের গ্লুকোজ হোমিওস্টেসিসকে উন্নত করে। ফার্ম বায়োল। 2018;56(1):328-335।
12. Huang X, Kojima-Yuasa A, Xu S, Norikura T, Kennedy DO, Hasuma T, Matsui-Yuasa I. ইঁদুরে জিজিফাস জুজুবা নির্যাসের অ্যান্টি-ওবেসিটি এবং অ্যান্টি-হেপাটোস্টেটোসিস প্রভাব উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ায়। আমি জে চিন মেড। 2015;43(2):297-312।
13. লি এসএইচ, হিও এসজে, কিম ওয়াইএম, এট আল। ইঁদুরের ত্বকের মডেলগুলিতে জিজিফাস জুজুবা পাতার নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-রিঙ্কেল প্রভাবের মূল্যায়ন। বায়োসি বায়োটেকনোল বায়োকেম। 2016;80(4):728-34।
14. চোই জেএম, বোথওয়েল কেএন, কারবার আরএ, লি এসএম। Zizyphus jujuba এবং Lycium barbarum নির্যাস ভিট্রোতে ব্রণ-সম্পর্কিত প্রদাহ থেকে রক্ষা করে। Phytother Res. 2016;30(12):1988-1994।
15. পার্ক জে, চো এস, লি এসএইচ, সিওন এমআর, জ্যাং ইএইচ, পার্ক কেএম, ইউ জেডি। জিজিফাস জুজুবা নির্যাস মানুষের ডার্মাল প্যাপিলা কোষে প্রসারণ বৃদ্ধি এবং অ্যাপোপটোসিস মডিউল করার মাধ্যমে চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। Int J Mol Sci. 2018;19(5):1454।
16. Yu C, Gao Q, Geng Y, et al. জিজিফাস জুজুবা মিলের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য। var স্পিনোসা বীজ এবং এর জৈবিক কার্যক্রম। খাদ্য রসায়ন। 2018;267:316-324।
17. Feng L, Jiang WD, Wu P, Kuang SY, Liu Y, Jiang JM, Hu K, Jia M, Wu WY. ঘুম-প্রোমোটিং প্রভাব এবং বীর্য জিজিফি স্পিনোসা থেকে জুজুবোসাইডের সম্মোহনী প্রক্রিয়া। ফার্মাকল বায়োকেম আচরণ। 2015;137:123-129।
18. ওয়ালসে কে, জিয়াং জেএম, ইউ এক্সএইচ, এট আল। ইঁদুরের মেনার্টের নিউক্লিয়াস বেসালিসের দ্বিপাক্ষিক বৈদ্যুতিক ক্ষত দ্বারা স্মৃতিশক্তি এবং শেখার প্রতিবন্ধকতার উপর জিজিফাস জুজুবা ফলের প্রভাব। জে ইথনোফার্মাকল। 2015;174:317-324।
19. Li J, Fan L, Ding S, Ding X. Glycyrrhiza sp-এর ফার্মাকোলজিক্যাল প্রভাবের পর্যালোচনা। এবং এর বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ। ফাইটোকেম রেভ. 2018;17(1):129-148।