গাঁদা নির্যাস কি?
The marigold extract mainly contains lutein and zeaxanthin. Lutein, also known as "phytolutein", coexists with zeaxanthin in nature. Lutein and zeaxanthin are the main components of plant pigments such as corn, vegetables, fruits, and flowers, and are also the main pigments that constitute the macular region of the human eye.
প্রকৃতিতে, গাঢ় সবুজ শাক-সবজি যেমন কেল, পালং শাক এবং ক্যালেন্ডুলা এবং গাঁদা ফুলে লুটেইন পাওয়া যায়। মানুষের চোখে উচ্চ পরিমাণে লুটেইন এবং জিক্সানথিন থাকে, তবে এই দুটি উপাদান মানবদেহ দ্বারা তৈরি করা যায় না এবং অবশ্যই লুটেইন এবং জিক্সানথিনযুক্ত খাবার দ্বারা পরিপূরক হতে হবে। এই দুটি উপাদান ছাড়া চোখ অন্ধ হয়ে যাবে। গাঁদা ফুল থেকে প্রাপ্ত নির্যাস এই ঔষধি উপকারের জন্য একটি সমৃদ্ধ উৎস প্রদান করে।
 |  |  |
লুটেইন কি?
কিছু শাকসবজি, ফল এবং ডিমের কুসুমে পাওয়া লুটেইন অনেক উপকারিতা সহ একটি পুষ্টিকর। এটি ক্যারোটিনয়েড পরিবারের সদস্য। ক্যারোটিনয়েড হল ভিটামিন A এর সাথে সম্পর্কিত রাসায়নিকের একটি শ্রেণী। বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন A-এর পূর্বসূরি হিসাবে সুপরিচিত, কিন্তু এই পরিবারে প্রায় 600টি অন্যান্য যৌগ রয়েছে যা বোঝা দরকার। তাদের মধ্যে লুটেইন ছাড়াও অনেক আছে, যেমন আলফা-ক্যারোটিন, লাইকোপেন, জিক্সানথিন এবং বিটা-জেক্সানথিন।
গাঁদা নির্যাস উপকারিতা কি কি?
গাঁদা নির্যাস লুটেইন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষকে ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যা স্বাভাবিক বিপাকের ক্ষতিকর উপজাত। শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলি ইলেকট্রনের অন্যান্য অণুগুলি কেড়ে নেয় এবং অক্সিডেশন নামক প্রক্রিয়ায় কোষ এবং জিনগুলিকে ক্ষতি করে।
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) এর এগ্রিকালচারাল রিসার্চ সার্ভিস দ্বারা পরিচালিত গবেষণা দেখায় যে লুটেইন ভিটামিন ই, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো ফ্রি র্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করে। রেটিনা এবং লেন্সে ঘনীভূত, লুটেইন মুক্ত র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করে এবং রঙ্গক ঘনত্ব বৃদ্ধি করে দৃষ্টি রক্ষা করে। ক্ষতিকারক একদৃষ্টির বিরুদ্ধেও লুটিনের ছায়াকরণ প্রভাব রয়েছে।