যদিওআপেল সিডার ভিনেগার পাউডারঅনেক সুবিধা আছে, এটি কিছু নেতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাব আছে. আপেল সিডার ভিনেগার পাউডারের প্রধান উপাদান হল অ্যাসিড, যা গাঁজন করে তৈরি করা হয়। আপেল সিডার ভিনেগার পাউডার দীর্ঘমেয়াদে পান করার সুপারিশ না করার একটি কারণ হল এটি আপেল ভিনেগার, আপেল নয়। এটি গাঁজন করা আপেল থেকে তৈরি, তাই আপেল সিডার ভিনেগার এনজাইম এবং ম্যালিক অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস।
হজমের দিক সম্পর্কে
অনেক লোক বিশ্বাস করে যে ম্যালিক অ্যাসিড হজমে সাহায্য করে এবং কেউ কেউ দাবি করে যে এটি একটি আলফা-হাইড্রক্সি অ্যাসিড যা ত্বকের জন্য ভাল। যাইহোক, ম্যালিক অ্যাসিড সর্বোপরি একটি অ্যাসিড, এবং এটি ল্যাকটিক অ্যাসিডে গাঁজন করবে। ল্যাকটিক অ্যাসিড হল একটি অ্যাসিড যা ব্যায়ামের পরে শরীরে পেশীতে টান এবং ব্যথা করে। যদি আপনি সঠিকভাবে বুঝতে পারেন যে কীভাবে পরিপাকতন্ত্র কাজ করে, আপনি বুঝতে পারবেন যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড পেটে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের একটি উপজাত, এটি খাবার হজম করে এমন অ্যাসিড নয়। যখন পাকস্থলী এবং অন্ত্র মরিয়াভাবে খাদ্যকে ক্ষার করে, তখন উপজাত হিসেবে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি হয়। অতএব, ম্যালিক অ্যাসিড হজমকারী অ্যাসিড নয়।
 |  |  |
ত্বকের যত্নের দিক সম্পর্কে
যেহেতু আপেল সিডার ভিনেগারে ম্যালিক অ্যাসিড থাকে, তাই অনেক লোক বিশ্বাস করে যে এটিতে ত্বকের যত্নের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি এক্সফোলিয়েট করতে সহায়তা করতে পারে। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই দেখতে পান না যে ত্বক হল শরীরের অ্যাসিডিটি এবং ডিটক্সিফিকেশন দূর করার প্রধান উপায় এবং ত্বক নিজেই শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিবেশের চেয়ে অনেক বেশি অ্যাসিডিক। অতএব, ত্বকের পৃষ্ঠে অ্যাসিডিক পদার্থ ব্যবহার করা স্পষ্টতই একটি বুদ্ধিমান অভ্যাস নয়।
খনিজ দিক সম্পর্কে
অনেক মিডিয়া দাবি করে যে আপেল সিডার ভিনেগারে খনিজ এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্লোরিন, সোডিয়াম, সালফার, তামা, লোহা, সিলিকন এবং ফ্লোরিন। ক্যালসিয়াম এবং ফ্লোরিন কলের জলে পাওয়া যায় এবং এটি বিষাক্ত। এই দুটি রাসায়নিক শরীরে আয়োডিন কমিয়ে দেয়, যার ফলে থাইরয়েড নষ্ট হয়ে যায়। আপেল সিডার ভিনেগারে অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য খনিজগুলির জন্য, এগুলি একটি সুষম খাদ্য এবং বহু-খনিজ খাবারের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে এবং এর প্রভাব আরও ভাল।
আসুন পরবর্তীতে কীভাবে আপেল সিডার ভিনেগার পাউডার তৈরি হয় তা দেখে নেওয়া যাক। প্রথমত, ভিনেগার হল ফার্মেন্টেশনের উপজাত। ব্যাকটেরিয়া এবং খামির চিনি ভেঙ্গে গাঁজন সৃষ্টি করে। এই প্রথম ধাপে, এই শর্করা অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয়। যখন অ্যালকোহল ক্রমাগত গাঁজন এবং পচতে থাকে, তখন ভিনেগার তৈরি হয়। এই কারণেই যে ওয়াইনগুলি খুব কম সময়ের জন্য গাঁজন করা হয় তা শেষ পর্যন্ত ভিনেগারে পরিণত হতে পারে।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আপেল সিডার ভিনেগার পাউডারের কিছু সুবিধা থাকলেও, এটি বিজ্ঞাপনের মতো জাদুকর নয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস একটি উপযুক্ত পরিমাণ যোগ করা হয়. আমাদের আপেল সিডার ভিনেগার পাউডার খাদ্য ক্ষেত্র এবং প্রসাধনী ক্ষেত্রের প্রবিধানের সাথে কঠোরভাবে তৈরি করা হয়। পণ্যের গুণমান স্থিতিশীল এবং নির্ভরযোগ্য। আপনার যদি অন্য প্রশ্ন থাকে, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনsales@botanicalcube.com